长沙米粉：偏好扁粉，米粉紧密，口感爽滑，汤底以清淡的高汤为主，门客可阐明自己口味调入辣椒、榨菜、酸豆角等佐料，还可接受肉丝、牛肉、卤蛋等多种码子，每一口都能感受到丰富的口感和鲜好意思的滋味。

常德米粉：圆粉和扁粉都有，以浓郁的牛肉汤为特质，油码种类丰富，有肉丝、红烧、三鲜等汉族油码，以及牛肉丝、牛杂等回族油码。其口感廉明，不粘不糯，牛肉臊子汤汁咸辣，令东说念主品味无限。

郴州鱼粉：又称栖凤渡鱼粉，以鲜好意思的鱼汤和鱼肉为特质，灵魂在于 “辣”，鱼汤呈现红油飘浮的景色，鱼香四溢，吃起来辣味完全，相等过瘾。

糖油粑粑：由糯米粉和糖制成，后光金黄，香甜软糯。制作时先将糯米粉揉成面团，分红小块搓圆，放入油锅中炸至金黄色，再将白糖和水熬成糖浆，把炸好的粑粑放入糖浆中翻炒，使其均匀裹上糖浆。既不错单独行为早餐，也不错搭配米粉、豆乳等沿路食用，是湖南东说念主心疼的传统小吃。

葱油粑粑：主要原料是大米，加入葱花、盐等调料后，制成圆形的粑粑，再放入油锅中炸至金黄色。其口感酥脆，葱香四溢，外酥里嫩，价钱实惠，是好多湖南东说念主早餐的实惠之选，吃的技术还不错搭配豆奶，中庸浓重感。

甜酒冲蛋：将清新的鸡蛋打入甜米酒中开云kaiyun官方网站，可阐明个东说念主口味加入适量的白糖，然后放在锅中蒸煮而成。吃起来既有鸡蛋的豆香味，又有浅浅的酒香味，滋味甜甜的，不仅养分丰富，还能让东说念主在清早感受到和煦，是湖南东说念主心疼的传统早餐饮品。